Bagi masyarakat Indonesia yang mayoritas menyukai hidangan pedas, menikmati sajian makanan tanpa ditemani oleh sambal mungkin membuat masakan terasa ada yang kurang. Tak heran jika setiap menyantap hidangan atau masakan, kebanyakan orang akan selalu mencari sambal, salah satu contoh sambal yang digemari oleh orang banyak adalah sambal ijo.
Selain memberikan cita rasa pedas pada makanan yang disantap, sambel ijo juga dinilai mampu meningkatkan nafsu makan. Sambal tersebut juga dinilai mampu menarik perhatian banyak pelanggan terutama bagi para pengusaha di bidang kuliner. Artikel berikut ini akan mengungkap berbagai karakteristik yang membedakan sambel ijo yang tidak dimiliki jenis sambal yang lain beserta manfaatnya terutama dalam bisnis kuliner.
5 Karakteristik dan Keunikan Utama dari Sambal Ijo
Seperti yang sudah sedikit disinggung sebelumnya, banyak sekali pengusaha atau seorang pemilik bisnis kuliner yang menggunakan sambel ijo sebagai salah satu daya tarik untuk menarik banyak pengunjung dan pembeli. Hal ini dikarenakan sambel ijo memiliki karakteristik atau keunikan tersendiri yang dapat Anda simak dalam pembahasan berikut ini.
1. Bahan-bahan yang mudah didapatkan
Salah satu karakteristik atau keunikan utama dari sambel ijo di bidang bisnis kuliner adalah bahan-bahannya yang cukup mudah didapatkan dan ditemukan. Umumnya sambel ijo dibuat menggunakan bahan-bahan seperti cabai hijau, tomat hingga bawang putih dimana semua bahan-bahan tersebut dapat dengan mudah diperoleh di Indonesia.
2. Proses pembuatan yang mudah dan cepat
Selain bahan-bahan yang mudah diperoleh, sambel ijo juga dikenal sebagai salah satu jenis sambal yang dapat dibuat tanpa melalui proses pembuatan yang rumit. Karena cukup mudah dalam proses pembuatannya, hal ini membuat jenis sambal yang satu ini sangat cocok bagi Anda yang hendak membuka bisnis kuliner di wilayah Anda.
3. Dapat dipadukan dengan beraneka macam hidangan
Keunikan berikutnya dari sambel ijo adalah karakteristiknya yang dapat dikombinasikan atau dipadukan dengan beraneka macam hidangan atau masakan. Beberapa contoh masakan yang bisa dikombinasikan dengan sambel ijo di antaranya adalah ayam goreng, ayam bakar, ikan goreng, ikan bakar dan berbagai jenis makanan lainnya, yang membuat sambal ini cocok untuk dijadikan bisnis kuliner.
4. Rasa otentik yang menggugah selera
Sambel ijo diketahui memiliki rasa yang unik dan otentik sehingga membedakannya dari berbagai jenis sambal yang lain. Di samping rasa pedas yang mampu menggugah selera dalam menyantap makanan, sambal ini juga memiliki rasa gurih khas yang mampu membuat lidah banyak orang bergoyang kala menikmati makanan yang dihidangkan.
5. Biaya produksi ekonomis
Di samping cara membuatnya yang cukup mudah, sambel ijo juga diketahui memiliki biaya produksi yang cukup murah dan ekonomis. Dengan biaya produksi yang minimal, jika Anda menggunakan sambel ijo dalam bisnis kuliner yang Anda kelola, tentu keuntungan dengan jumlah yang besar dapat Anda peroleh dalam waktu yang relatif singkat.
7 Manfaat Sambel Ijo dalam Bisnis Kuliner
Berkat keunikan dan karakteristik yang dimiliki oleh sambal ijo, bagi para pebisnis kuliner sambal unik yang satu ini dinilai dapat memberikan berbagai macam manfaat. Deretan manfaat yang bisa diberikan oleh sambel ijo dalam bisnis kuliner di antaranya adalah sebagai berikut.
1. Dapat diolah menjadi beraneka macam bentuk penganan
Selain digunakan sebagai pendamping makanan seperti ayam goreng, ayam bakar dan lain sebagainya, sambel ijo juga dapat diolah menjadi berbagai macam dan bentuk penganan yang lainnya. Sambal yang satu ini dapat dikreasikan menjadi berbagai macam bentuk penganan semisal kerupuk sambal hingga berbagai penganan pedas lainnya yang tentu tak kalah menarik.
2. Mampu menarik banyak pembeli dan pelanggan
Dengan cita rasa yang khas, unik dan otentik, tak heran jika sambel ijo dapat menjadi magnet tersendiri yang mampu menarik banyak pembeli dan pelanggan. Apa pun bisnis kuliner yang Anda jalankan dan kelola, seperti contohnya bisnis ayam dan ikan goreng, asalkan ada sambel ijo, bisa dipastikan banyak pembeli dan pelanggan yang akan tertarik untuk singgah di tempat usaha Anda tersebut.
3. Menjanjikan keuntungan dalam jumlah besar
Salah satu manfaat utama yang bisa Anda peroleh dengan menggunakan sambel ijo di setiap bisnis kuliner yang Anda miliki adalah jaminan keuntungan dalam jumlah yang cukup besar pada bisnis Anda tersebut. Dengan pangsa pasar penikmat sambal yang cukup besar, bukan tidak mungkin Anda dapat mendapatkan keuntungan yang berlipat dari bisnis kuliner Anda tersebut.
4. Menghemat anggaran belanja
Dalam setiap bisnis kuliner, Anda pasti memerlukan anggaran belanja untuk memproduksi kuliner yang Anda buat, salah satu di antaranya untuk membuat sambel ijo. Dengan bahan-bahan yang cukup terjangkau dan mudah ditemukan, hal ini sedikit banyak akan membantu mengurangi dan menghemat anggaran belanja yang bisnis kuliner Anda butuhkan dalam setiap produksinya.
5. Peluang pasar yang cukup besar
Sudah menjadi rahasia umum jika sambal adalah salah satu menu pendamping yang tidak bisa lepas dari masyarakat. Dengan menyertakan sambel ijo dalam bisnis kuliner yang Anda jalankan, peluang pasar ditengarai masih cukup besar melihat mayoritas masyarakat Indonesia yang gemar menikmati sajian kuliner dengan cita rasa pedas yang menggoda.
6. Melestarikan budaya kuliner lokal
Sambal menjadi salah satu budaya kuliner lokal yang erat kaitannya dengan kebanyakan masyarakat Indonesia secara keseluruhan. Dengan menyediakan berbagai macam sambal dalam bisnis kuliner yang Anda miliki, sedikit banyak Anda membantu dalam melestarikan budaya kuliner lokal yang bisa dinikmati oleh wisatawan maupun para pecinta kuliner.
7. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Tak hanya bermanfaat bagi para pelaku bisnis kuliner saja, dengan mengonsumsi sambal, para pelanggan, pembeli dan penikmat kuliner juga merasakan manfaat yang cukup besar. Cabai hijau yang diketahui sebagai bahan utama dari sambel ijo mengandung capsaicin yang sejatinya mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan dapat menghindarkan pelanggan dari berbagai macam dan jenis penyakit.
Dari pembahasan tersebut, dapat ditarik kesimpulan jika sambal ijo memiliki keunikan tersendiri dan membawa banyak manfaat dalam bidang kuliner. Oleh sebab itu, jika Anda hendak mencoba peruntungan Anda dalam usaha kuliner, pastikan sediakan berbagai macam sambal yang bisa Anda gunakan untuk menarik banyak pelanggan.