Eksistensi cita rasa makanan pedas memang sangat kental di masyarakat Indonesia. Tak heran, sambel selalu menjadi pelengkap hidangan makanan dan terasa kurang tanpa kehadirannya. Selain itu, ada banyak menu makanan pedas yang sangat nikmat dan lezat yang bisa dijadikan sebagai peluang bisnis menjanjikan.
Apa Saja Tren Makanan Pedas yang Cocok untuk Berbisnis?
Hidangan pedas khas Nusantara terus memikat para penikmat kuliner pedas. Apalagi saat ini banyak bermunculan tren makanan pedas yang bisa dijadikan ide bisnis.
Berbisnis makanan dengan cita rasa pedas sangat mudah diterima oleh masyarakat secara luas. Berikut beberapa tren makanan pedas yang cocok untuk berbisnis terutama bagi pecinta makanan pedas adalah:
1. Cireng Pedas
Cireng termasuk makanan yang dibuat dari tepung kanji. Hampir semua orang menyukai rasa gurih dari cireng. Agar tidak terkesan monoton, Anda dapat mengkreasikan cireng jualan Anda dengan variasi kuah pedas atau bumbu rujak. Anda juga dapat mengeksplor varian isian cireng mulai dari bakso, sosis, ayam suwir dan lain sebagainya.
Untuk memulai bisnis cireng pedas, Anda dapat mencoba membuat resep cireng pedas sesuai dengan modifikasi yang diinginkan dan disesuaikan dengan selera target pasar. Selanjutnya Anda dapat menentukan konsep jualan yang akan dilakukan baik online atau offline dan menentukan modal untuk membuka bisnis tersebut.
2. Seafood Pedas
Kenikmatan seafood memang tidak pernah ada tandingannya. Anda dapat mengkreasikan seafood menjadi olahan makanan pedas yang menggiurkan. Menu makanan seafood pedas dapat dijadikan sebagai ide bisnis kuliner yang menguntungkan. Apalagi jika Anda berhasil memadukan cita rasa pedas dengan kuah gurih tentunya akan semakin menggugah selera makan.
3. Hot Dimsum
Dimsun mungkin menjadi kuliner yang terdengar biasa. Pasalnya, bukan lagi menjadi menu andalan di restoran-restoran khususnya restoran China, dimsum juga sering terlihat dijajakan oleh pedagang kaki lima. Untuk itu, inovasi hot dimsum dapat menjadi ide bisnis yang cemerlang.
Hot dimsum merupakan menu dimsum yang disiram saus pedas dengan rasa gurih, pedas dan manis. Menu dimsum ini tentunya akan berbeda dengan menu dimsum kebanyakan karena ada tambahan bumbu pedas yang semakin menambah kelezatan dari kuliner berbahan dasar ayam cincang ini.
Baca juga : 6 Cara Mengembangkan Usaha Kuliner Lokal
4. Ceker Setan
Berbicara mengenai tren makanan pedas, ceker setan merupakan salah satu menu wajib yang harus Anda coba. Berbahan dasar ceker dengan saus pedas, kuliner ini banyak diminati terutama bagi kaum muda.
Keahlian dalam memasak olahan ayam seharusnya Anda kembangan untuk dijadikan ladang bisnis yang menjanjikan. Dalam menentukan menu ceker setan pada bisnis kuliner yang Anda buat, maka Anda dapat memberikan varian saus yang bisa dipilih pelanggan yaitu saus padang, saus asam manis atau pun sambal geprek.
5. Drumstick Setan
Bisnis kuliner drumstick setan pada dasarnya tidak berbeda jauh dengan ceker setan. Hanya saja, cekernya diganti dengan drumstick atau paha ayam kecil dengan bumbu pedas setan.
6. Seblak
Hampir semua kalangan menyukai menu masakan pedas yang satu ini yaitu seblak. Seblak merupakan makanan khas Sunda dengan wangi cikur dan rasa yang pedas. Kuah merah pedas dengan isian beragam jenis kerupuk, bakso ikan, sosis hingga sayuran membuat makanan ini cocok disantap baik untuk sekedar cemilan atau pun pelengkap hidangan menu utama.
Banyaknya penggemar seblak tentunya menu ini cocok dijadikan ide bisnis yang menjanjikan. Meskipun sudah banyak yang membuka kedai seblak, jika Anda mampu menciptakan cita rasa seblak tanpa mengurangi rasa otentik dari seblak aslinya tentu akan menarik pelanggan.
7. Tahu Jeletot
Gorengan memang sangat lekat di semua kalangan masyarakat. Hampir semua orang Indonesia menyukai gorengan dan bahkan sering dijadikan sebagai pendamping makan. Agar tidak terkesan begitu saja, Anda dapat berinovasi dengan memberikan isian pedas pada tahu isi.
Tahu isi dengan isian sayur, bakso dan ayam yang pedas menjadi kuliner yang banyak dinikmati oleh pecinta makanan pedas. Apalagi membuat tahu jeletot tidak sulit dan modal yang digunakan untuk membangun usaha tersebut cukup terjangkau.
Baca juga : Sambal Terbaik dengan Rasa Otentik
Bagaimana Cara memulai Bisnis Tren Makanan Pedas?
Dari beragam pilihan tren makanan pedas di atas, sudahkah menentukan apa yang cocok untuk bisnis Anda? Nah, memulai bisnis makanan pedas termasuk sambel kemasan yang banyak peminat tentunya membutuhkan persiapan yang matang. Adapun cara memulai bisnis tren makanan pedas yang dapat Anda ikuti adalah:
1. Riset Target Pasar
Untuk memperoleh hasil bisnis yang menjanjikan, lakukan riset target pasar sebelum memulainya. Riset kecil ini bertujuan untuk menjangkau target pasar agar sesuai dengan produk yang ditawarkan dan melihat persaingan kompetitor. Semakin banyak Anda melakukan riset pasar, semakin tinggi pula kesempatan dalam mencapai tujuan bisnis yang menguntungkan.
2. Tentukan Besaran Modal
Berbisnis apapun tidak akan berjalan lancar jika tidak didukung oleh modal yang memadai. Meskipun berbisnis makanan pedas tidak membutuhkan modal yang besar, namun Anda perlu memiliki rencana finansial bisnis sehingga dapat mencapai target keuntungan yang diharapkan. Anda perlu mempertimbangkan biaya operasional, bahan baku, pemasaran dan lainnya yang menunjang keberlangsungan bisnis.
3. Buat Menu Makanan Pedas Sendiri
Untuk beberapa kasus, berbisnis kuliner yang sukses berasal dari ide menu yang dituangkan sendiri oleh pemiliknya. Sama halnya dalam membuka bisnis makanan pedas, Anda dapat membuat resep sendiri dari menu makanan yang akan dijual dengan mengeksplor cita rasa yang diminati oleh target pasar.
4. Gunakan Platform Pemasaran Digital
Platform sosial media memang menjadi alat digital marketing yang paling efektif. Hampir semua orang mencari informasi dalam platform tersebut. Oleh karena itu, Anda dapat memanfaatkan akun sosial media yang Anda miliki untuk mempromosikan produk makanan pedas yang akan dijual. Sebab, semakin viral di sosial media maka akan semakin diburu oleh pelanggan.
Itulah langkah sederhana yang perlu Anda lakukan untuk memulai bisnis makanan pedas. Namun dari semua cara tersebut, kunci sukses dalam berbisnis makanan pedas adalah kemampuan dalam menciptakan cita rasa sambel yang khas dan unik sehingga berbeda dengan kuliner pedas lainnya.